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Benvenuti al Ristorante Montalbano by Mirko Rainer!

Il Ristorante Montalbano by Mirko Rainer è felice di accogliervi in una tipica casa padronale del XVIII secolo, immersa nel verde dei vigneti di San Pietro di Stabio, ai piedi del Monte San Giorgio. Sapientemente guidati dall’Oste Mirko Rainer, sarete i benvenuti nell’ampia e luminosa veranda e nell’intima e riservata “Saletta dei Cacciatori”, dove il piacere dell’ospitalità è alimentato con gusto dal perfetto connubio fra la bontà della cucina e l’eccellenza della cantina.

Mario Rapelli

Simbolo dell’arte salumiera dal 1929

Cultura del buon cibo e amore per il territorio: con i Mastri Salumieri Rapelli condividiamo la stessa passione.

Un legame, quello tra Montalbano e Rapelli, che parte da lontano. Mario Rapelli è cresciuto qui, con i fratelli e lo zio – Giüsepin da Muntalban – che gestiva quello che allora era un tipico Grotto ticinese.

Nel 1929 Mario apre la sua Bottega e Montalbano diventa il luogo dove può esprimere la sua grande passione per la gastronomia. Vi porta i salumi e le carni migliori, il successo è immediato. Sotto la sua gestione Montalbano diventa un punto di riferimento per la buona tavola, tra i migliori e più rinomati ristoranti della regione.

Dopo oltre 90 anni, l’eredità di Mario Rapelli è ancora il valore più forte in azienda. La cultura della Bottega vive ancora nelle specialità che i Mastri Salumieri creano ispirandosi alle ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione.

Oggi come allora, questo forte legame con la storia fa del Ristorante Montalbano il luogo dove celebrare la cultura gastronomica, le eccellenze del territorio e condividere il buono della vita.

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